ผลไม้แอปเปิ้ล เป็นผลไม้ที่เราหาทานได้ง่าย และมีหลายสายพันธุให้เลือกซื้อกันด้วย ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์มากกว่าว่าต้องการใช้ทำอะไรบ้าง เป็นต้น แต่อย่างไรก็ตาม ถ้ามีแอปเปิ้ลเหลืออยู่ และต้องการเก็บเอาไว้ใช้ในโอกาสต่อไป วันนี้เรามีวิธีรักษาแอปเปิ้ลในระยะสั้นมาฝากกัน ซึ่งระยะสั้นก็คือ 3 สัปดาห์นั่นเอง เพราะฉะนั้นคุณจะต้องมีแผนว่าจะทานหรือใช้แอปเปิ้ลในการประกอบอาหารต่างๆ ด้วย
วิธีการเก็บรักษา ผลไม้แอปเปิ้ล
· วิธีการเก็บรักษาแอปเปิ้ลนั้น คุณจะต้องดูว่ามีผลไหนเน่าหรือมีรอยช้ำบ้าง ให้คุณแยกออกจากผลที่ดี เพราะว่าผลที่เน่า ถ้าปะปนกับผลที่ดีจะทำให้ผลที่ดีนั้นเน่าเสียทั้งหมด เนื่องจากผลที่เน่าจะมีการผลิตสารเอทิลีนที่ส่งผลให้ผลที่ดีเน่าไปด้วย ดังนั้นจึงต้องคัดแยกให้ดี
· หากมีผลไม้แอปเปิ้ลที่สภาพไม่ดี คุณอาจจะต้องทานก่อนผลอื่นๆ ภายใน 2 วัน ยิ่งมีบางส่วนที่เน่า การวางไว้ในอุณหภูมิห้องจะทำให้เน่าเสียเร็วขึ้นนั่นเอง
· ให้พยายามวางแอปเปิ้ลในส่วนที่เย็นที่สุดของตู้เย็น เพื่อรักษาความสดของแอปเปิ้ลเอาไว้ หากมีลิ้นชักเก็บผลไม้ให้วางในนั้น ถ้าไม่มีจะต้องวางในภาชนพพลาสติกที่ไม่มีฝาปิดเอาไว้ด้านในสุด
· นำผ้าขนหนูกระดาษชุบน้ำหมาดๆ วางบนแอปเปิ้ลในตู้เย็น เพื่อสร้างความชุ่มชื้นให้กับผลไม้แอปเปิ้ลของคุณ แต่ถ้าคุณใช้ผ้าขนหนูหรือกระดาษเปียก ต้องดูด้วยว่าที่ที่คุณวางแอปเปิ้ลนั้นไม่ได้ปิดผนึก และควรมีอากาศถ่ายเทด้วย
· ถ้าอยากให้แอปเปิ้ลอยู่ได้นานต้องมีการตั้งค่าอุณหภูมิให้อยู่ที่ -1.1-1.7 องศาเซลเซียส เพราะถ้าเก็บในที่ที่เย็นกว่านี้จะทำให้เซลล์ของแอปเปิ้ลแตก ทำให้เนื้อเละจนทานไม่ได้ แต่ถ้ามากกว่า 12.2 องศาก็จะทำให้แอปเปิ้ลสุกเร็วขึ้น
ทั้งหมดนี้คือ การเก็บรักษาผลไม้แอปเปิ้ลที่ทำให้คงความสดของแอปเปิ้ลได้ยาวนาน และทำให้คุณได้ใช้ประโยชน์จากแอปเปิ้ลได้ในช่วงเวลาที่ต้องการ หากสนใจเรื่องราวเพิ่มเติมเกี่ยวกับแอปเปิ้ลสามารถดูได้ที่ https://www.bestapples.eu/th/